低聚木糖,又稱木寡糖,是由2~9個(gè)木糖單元,以β-14糖苷鍵銜接而成的低聚糖混合物。
源葉貨號:
S11137-25g 低聚木糖 BR,95% 25g 80.00 現(xiàn)貨
S11137-100g 低聚木糖 BR,95% 100g 180.00 現(xiàn)貨
S11137-500g 低聚木糖 BR,95% 500g 700.00 現(xiàn)貨
二、成效和應(yīng)用
低聚木糖不只能量低,而且具有許多有益成效:
1. 促進(jìn)有益菌雙歧桿菌增殖,同時(shí)產(chǎn)生多種有機(jī)酸,降低腸道pH值,抑止有害菌生長;
2. 低聚木糖的攝入,可減少有毒代謝產(chǎn)物構(gòu)成,從而減少了肝臟合成毒素的擔(dān)負(fù);
3. 可降低血清膽固醇,降血壓;
4. 能加強(qiáng)機(jī)體免疫力,抗癌;
5. 能促使機(jī)體生成多種營養(yǎng)物質(zhì),包括維生素B1、B2、B6、B12、煙酸和葉酸;
6. 預(yù)防和維護(hù)牙齒齲變,抑止口腔病菌的滋生;
由于低聚木糖具有以上多種成效,決議了它在醫(yī)療保健品,食品,飼料等范疇的普遍應(yīng)用。
三、含量測定
國標(biāo)GB/T35545-2017中規(guī)則了低聚木糖的技術(shù)請求和實(shí)驗(yàn)辦法,其中含量是其至關(guān)重要的一個(gè)參數(shù)。含量測定辦法其中一種是高效液相色譜法,以下是詳細(xì)的操作步驟:
1. 范圍:
本辦法規(guī)則了低聚木糖含量的測定辦法—高效液相色譜法
2. 原理
同一時(shí)辰進(jìn)人色譜柱的各組分,由于在活動(dòng)相和固定相之間溶解、吸附、浸透或離子交流等作用的不同.隨活動(dòng)相在色譜柱兩相之間停止重復(fù)屢次的分配,由于各組分在色譜柱中的挪動(dòng)速度不同.經(jīng)過一定長度的色譜柱后,彼此別離開,按次第流出色譜柱,進(jìn)入信號檢測器,在記載儀上或數(shù)據(jù)安裝上顯現(xiàn)出各組分的譜峰數(shù)值,依據(jù)保存時(shí)間對照定性.根據(jù)峰面積以木糖為參考計(jì)算各種糖組分的含量。
3. 試劑和資料:
本實(shí)驗(yàn)辦法中,所用試劑除特殊注明外均為剖析純;用水應(yīng)契合GB/T6682中一級水的規(guī)格。
3.1試劑:乙醇
3.2規(guī)范品
木糖:純度≥99%
木二糖:純度≥95%
木三糖:純度≥95%
木四糖:純度≥95%
木五糖:純度≥95%
木六糖:純度≥95%
葡萄糖:純度≥99%
L-阿拉伯糖:純度≥99%
源葉貨號如下:
B21880-20mg D-(+)-木糖 58-86-6 HPLC≥99% 20mg 120.00 現(xiàn)貨
B24413-20mg 木二糖 6860-47-5 HPLC≥98% 20mg 1100.00 現(xiàn)貨
B24414-20mg 木三糖 47592-59-6 HPLC≥98% 20mg 1100.00 現(xiàn)貨
B25807-10mg 木四糖 22416-58-6 HPLC≥98% 10mg 1100.00 現(xiàn)貨
B25808-10mg 木五糖 49694-20-4 HPLC≥98% 10mg 2300.00 現(xiàn)貨
B25986-10mg 木六糖 49694-21-5 HPLC≥96% 10mg 3500.00 現(xiàn)貨
B21882-100mg D(十)-無水葡萄糖 50-99-7 HPLC≥98% 100mg 50.00 現(xiàn)貨
B24220-250mg L-阿拉伯糖 5328-37-0 HPLC≥98% 250mg 300.00 現(xiàn)貨
4. 規(guī)范溶液配制
4.1. 木糖規(guī)范溶液(2mg/mL) :稱取木糖規(guī)范品0.1000g,于50 mL容量瓶中,用水溶解定容。
4.2.木二糖、木三糖、木四糖、木五糖、木六糖規(guī)范溶液(1mg/mL):分別稱取各規(guī)范品0.0050 g于5 mL容量瓶中,用水溶解定容至刻度。
4.3.葡萄糖、L-阿拉伯糖規(guī)范溶液(2mg/mL):分別稱取各規(guī)范品0.1000g于50 mL容量瓶中,用水溶解定容至刻度。
5. 儀器設(shè)備
實(shí)驗(yàn)室常規(guī)儀器、設(shè)備,及下列各項(xiàng):
a.高效液相色譜儀:配有示差折光檢測器和柱溫箱;
b.過濾膜:0.45μm微孔水相濾膜;
c.天平:感量0.1 mg.
6. 色譜參考條件:
a.色譜柱:內(nèi)徑8mm,柱長300mm,填料[乙烯二乙烯苯共聚物,粒度6μm,官能團(tuán):磺酸(Na+),排阻限10000]的離子型凝膠柱,或同等性能的色譜柱。
b.活動(dòng)相:水。
c.流量:0.6 mL/ min.
d.柱溫:80℃.
e.示差檢測器溫度:45℃.
f.進(jìn)樣量:20μL。
7. 剖析步驟
7.1 試樣溶液制備
a.不含賦形劑樣品:稱取約0.5 g(準(zhǔn)確至0.001 g)樣品,加水定容至50mL.
b.含賦形劑樣品:稱取0.5 g~1.0 g(準(zhǔn)確至0.001 g)樣品,于50 mL小燒杯中,加人7.0 mL~10.0 mL水.分兩次洗濯燒杯,均轉(zhuǎn)入50 mL容量瓶中,用無水乙醇定容,搖勻。靜置別離,取上層清液5.0 mL于一小燒杯中80℃蒸干,加水5.0 mL溶解樣品,搖勻。
7.2規(guī)范溶液的測定
取4.1~4.3規(guī)范溶液20μL,分別注入液相色譜儀中,記載相應(yīng)的出峰時(shí)間
7.3 試樣溶液的測定
取試樣溶液20μL注入液相色譜儀中,以保存時(shí)間定性,木七糖(包含木八糖和木九糖)保存時(shí)間為木糖保存時(shí)間的0.707倍,同時(shí)記載峰面積,以外標(biāo)法計(jì)算各種糖組分的含量。
7.4剖析結(jié)果的表述
結(jié)果計(jì)算根據(jù)樣品中各組分的峰面積與木糖規(guī)范溶液的濃度及對應(yīng)峰面積相比,再以對應(yīng)的校正因子來計(jì)算樣品中各組分的含量。
試樣中XOS含量按式(A.1)計(jì)算:
XOS= *100 (A.1)
試樣中XOS2-4(A.2)計(jì)算:
XOS2-4= *100 (A.2)
式中:
XOS—試樣中低聚木糖的含量,單位為克每百克(g/100g)
XOS2-4—試樣中低聚木糖(木二糖~木四糖)的含量,單位為克每百克(g/100g)
A1—木糖規(guī)范色譜圖中木糖峰面積
A2—試樣色譜圖中木二糖峰面積
A3—試樣色譜圖中木三糖的峰面積
A4—試樣色譜圖中木四糖的峰面積
A5—試樣色譜圖中木五糖的峰面積
A6—試樣色譜圖中木六糖的峰面積
A7—試樣色譜圖中木七糖、木八糖、木九糖的峰面積之和
F1—XOS2校正因子為0.93
F2—XOS3以上各糖校正因子為0.94
c—木糖規(guī)范溶液濃度,單位為毫克每毫升(mg/mL)
V—溶解樣品總體積,單位為毫升(mL)
m—稱取試樣的質(zhì)量(以干基計(jì)),單位為克(g)
計(jì)算結(jié)果保存至一位小數(shù)
7.5 精細(xì)度
在反復(fù)性條件下取得的兩次獨(dú)立測定結(jié)果的絕對差值應(yīng)不超越算術(shù)均勻值的5%。
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